Il Rifugio Fondovalle si trova a Sesto, nel soleggiato fondovalle della Val Fiscalina, alle soglie del rinomato parco naturale delle Dolomiti di Sesto, una posizione che lo rende punto di partenza ideale per innumerevoli passeggiate ed escursioni adatte a ogni grado di difficoltà.
La cucina offerta si basa su specialità altoatesine, pietanze mediterranee e piatti della tradizionale cucina contadina. Gli ingredienti di questi piatti provengono perlopiù dai dintorni o direttamente dall’orto delle erbe accanto alla casa. Su richiesta, si tiene conto di esigenze alimentari specifiche, come una cucina priva di glutine o lattosio.

Livello di accessibilità: Elevata

Il rifugio si compone di una sala ristorante, di un bar e di una terrazza panoramica, ambienti facilmente accessibili a tutti; la terrazza è servita da una comoda rampa accessibile. Anche i servizi igienici, al piano del ristorante in un locale indipendente, sono accessibili e attrezzati.
Il rifugio è raggiungibile facendo una passeggiata di circa 30 minuti a piedi dal parcheggio pubblico a pagamento, su percorso quasi pianeggiante; è, inoltre, possibile percorrere questa distanza in carrozza. Le persone con disabilità, in possesso del contrassegno per disabili, possono raggiungere il rifugio con la propria auto previa autorizzazione della Guardia Forestale di San Candido, raggiungibile al numero telefonico  0474 / 913269.